Macarrão no Forno à Buddy

Pois é, hoje volto com algo muito bom, retirado de mais um Kitchen Boss. A receita é baseada no "Baked Ziti" que ele fez num dos programas.

Mantive-me fiel a quase tudo com excepção das natas, que substitui por iogurte grego (boião grande do Lidl). E ao queijo Fontinella que não tinha  e substitui por emental.

Vou deixar aqui a receita tal como a fiz aqui em casa (quantidade para +/- 4 pessoas) e que ficou muito boa. De qualquer modo se quiserem ver a original é só clicarem no link :)

Macarrão no forno com mortadela

1. Cozi mais ou menos 300gr de macarrão, al dente ;

2. Numa taça juntei 200gr Iogurte grego, 150gr Ricotta, 100gr emental ralado, 1 lata pequena de tomate pelado cortado (lata toda), quadradinhos de mortadela (mortadela cortada com uma espessura de +/- meio centimetro). Coloquei sal a gosto ;

3. Juntei o macarrão e misturei tudo muito bem ;

4. Coloquei o preparado num pirex untado com manteiga e levei a forno pré-aquecido a 220º durante 20 minutos ;

5. Retirei. Misturei um pouco. Polvilhei com o Pão ralado especial do Buddy e coloquei 2 colheres de café de manteiga por cima (mesmo só um bocadinho pequenino, para derreter junto do pão ralado);

6. Levei novamente ao forno durante mais 20 minutos. E está pronto a comer.

Já fiz a receita das duas maneiras e digo-vos que o iogurte grego não fica nada atrás das natas pois é super cremoso, e na minha opinião é bem melhor.

Bom apetite!